Healthy Mocktails

Es muss nicht immer hochprozentig hergehen, denn immer mehr Getränkehersteller produzieren alkoholfreie Destillate, die geschmacklich locker mit den Promille-Killern mithalten können. Wenn’s heiß ist, macht das Cocktailtrinken besonders viel Spaß. Doch genau dann steigt der Alkohol noch mehr in den Kopf und der Kater am nächsten Tag ist vorprogrammiert. Dagegen...

Whiskey privat

Irland ist die Wiege des Whiskeys. Umso erstaunlicher ist die Tatsache, dass gerade in der Whiskeyhauptstadt Dublin fast 40 Jahre lang kein Tropfen destilliert wurde. Bis 2015: Vorhang auf für die Familie Teeling. Ja aber...

Koch des Jahres 2021

Max Stiegl ist eine Institution, wenn es um Innereien-Küche und besondere Schmankerln geht. Als Haubenkoch im Gut Purbach im Burgenland serviert er u. a. Tatar vom Pferd, serbische Kutteln, Huhn in der Blase und ­Truthahnhoden...

DIE VORREITERIN

Michaela Reitterer, Hotelière und Präsidentin der Österreichischen Hotelvereinigung, spricht mit uns über ihr Null-Energie-Bilanz-Hotel, Bienen auf dem Dach und die Zukunft des Städtetourismus. Während ich auf meinen Kaffee und die Interviewpartnerin warte, wandern meine Augen...

„Wofür lohnt es sich zu leben?“

Der Philosoph und Kulturwissenschaftler Robert Pfaller ist auf Genuss abonniert. In den Werken „Kurze Sätze über gutes Leben“ und „Wofür es sich zu leben lohnt“ hinterfragt er die Lustfeindlichkeit der Gesellschaft. Es scheint, als ob man in schwierigen Zeiten, wie wir sie gerade durchleben, besonders gern auf die ­Gedankenwelt eines...

„Ich darf auf der Klaviatur meiner Ichs spielen“

Er liebt die Extreme, das Exaltierte, die Herausforderung. Er kann auf der Bühne und am Bildschirm alles sein und geben, denn man nimmt ihm jede Rolle ab. Wann aber beginnt bei Ausnahmeschauspieler Philipp Hochmair das „echte“ Leben und was macht es aus? Das Multitalent im Talk. Spätestens nachdem Philipp Hochmair...

Konferenz der kleinen Erfolge

Die diesjährige Klimakonferenz ging mit kleinen Erfolgen und großen Enttäuschungen zu Ende. Die globale Staatengemeinschaft verdrängt die Tatsache des Klimanotstands immer noch. Von 31. Oktober bis 13. November fand in Glasgow, Schottland, die Klimakonferenz der Vereinten Nationen statt. Die 26. „Conference of the Parties of the United Nations Framework Convention on...

Elektrische Super-Renner

Nach Tesla sind mittlerweile auch andere Luxus-Autohersteller auf den „Elektro-Zug“ aufgesprungen. In better life zeigen wir einen Überblick der Top-Marken in dem Segment der mit Batterie betriebenen Fahrzeuge. "Back to the roots", könnte man sagen, wenn man Porsches neuen elektrischen Supersportler, den Taycan, hernimmt. Denn schon im Jahr 1900 stellte...

Mit Nadel und Zwirn

Bewaffnet mit den Utensilien des jahrhundertealten Schneidergewerbes kleidet Michael Possanner sein männliches Klientel perfekt ein. Ein Maßanzug kostet immer gleich viel. Was vor zweihundert Jahren...

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Gute Investition: Ob Lamborghini Miura, ­Ferrari F40 oder Mercedes-Benz 300 SL – wer einen ­derartigen Supersportwagen sein Eigen nennt, hat einen echten Blue Chip...

Rehfilet mit Maronipüree

Zutaten für 4 Portionen:Zubereitungszeit: 1 Stunde, Schwierigkeitsgrad: 3Hardware: Backofen und Gitterrost, Küchenpapier, Schneidbrett, scharfes Messer, Pfanne, ofenfeste Form, Sieb, mittelgroßer Topf, Pürierstab, feine ReibeZutaten:...

4 Fragen an Konstantin Filippou

better life: Weihnachten steht vor der Türe. Was darf kulinarisch für dich bei ­keinem Xmas-­Dinner fehlen?Weihnachten bin ich nicht so auf eine bestimmte Speise...

Fiat 500 la Prima

Der erste vollelektrisch angetriebene Pkw von Fiat ist jetzt auch als Hatchback verfügbar. Neben stylischer Optik besticht er zudem durch seine inneren Werte. Fiat startet...

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Das Nokia 8.3 5G im Test – eine Marke mit Geschichte. Wer an Nokia denkt, denkt wahrscheinlich zuallererst an die robusten Handys der 1990er und frühen...